Australische Kette Guzman y Gomez Open zweiter US-Standort

Seit 2006 serviert Guzman y Gomez Mexican Kitchen (GYG) hungrigen Australiern Burritos, Tacos und Nachos. Jetzt expandiert das Unternehmen langsam in die Vereinigten Staaten.

„Guzman y Gomez hat das ehrgeizige Ziel, das weltweit führende Fast-Food-Unternehmen zu werden, und weiß daher, dass wir in den USA erfolgreich sein müssen, um mit den etabliertesten Marken zu konkurrieren“, sagte Steven Marks, Gründer und CEO von ul Guzman . y Gomez, per E-Mail. “Dies ist jedoch kein leichtes Unterfangen, GYG versteht die Sättigung des mexikanischen Fast-Food-Marktes in den USA und musste angesichts dessen den Erfolg von Guzman y Gomez in Australien beweisen.”

Obwohl er in Australien ansässig ist, stammt Marks ursprünglich aus New York und träumte davon, sein Unternehmen in die Vereinigten Staaten zu bringen. 2006 gründete er mit Robert Hazan das Fast-Food-Lokal, heute gibt es über 175 Filialen in Australien, Singapur und Japan. Das Konzept fand in diesen Ländern eine große Anhängerschaft und trug dazu bei, den Ruf von GYG weltweit zu stärken. Jetzt hat das Unternehmen die Vereinigten Staaten im Visier, insbesondere nach einem erfolgreichen Betrieb seines ersten Drive-Thru-Restaurants, das 2020 in Naperville, Illinois, eröffnet wurde.

Nach 16 Jahren Führung von GYG und dem Erfolg des Standorts Naperville, sagte Marks, ist die Marke bereit, noch weiter zu wachsen, beginnend mit Schaumburg, Illinois und darüber hinaus. Das Team entschied sich für Illinois und die Vororte von Chicago, weil das Unternehmen die Gegend liebte und nach ausführlicher Recherche, wo es eröffnen sollte, es gut passte.

Guzman-Gomez-Steven-Marks.jpg„Während GYG den US-Fast-Food-Markt zu dominieren scheint, ist der Vorort von Chicago ein perfekter Ort für GYG, um Wurzeln zu schlagen, ganz zu schweigen davon, wie sehr wir die freundliche Community und ihre Bereitschaft lieben, etwas Neues auszuprobieren“, sagte Marks.

Obwohl das erste GYG in den Vereinigten Staaten im Jahr 2020 eröffnet wurde, brauchte das Unternehmen fast drei Jahre, um den zweiten Standort zu eröffnen. Der Grund, sagte Marks, waren Immobilien. Das Unternehmen sieht in Schaumburg den perfekten Standort für einen weiteren Drive-Through, und das Warten hat sich gelohnt.

„Wir waren in Naperville sehr erfolgreich, obwohl wir mitten in der COVID-Pandemie eröffnet haben“, fügte Marks hinzu, der sagte, dass der Drive-Through-Aspekt bei den damals benötigten kontaktlosen Attributen wirklich geholfen habe. „Wir wollten sicherstellen, dass wir dasselbe GYG-Erlebnis nach Schaumburg, 795 E, bringen können. Die Golf Road war eine zentrale Lage, die wir nicht verlieren wollten.“

Das Unternehmen wird das Wachstum in den USA weiter vorantreiben und plant die Eröffnung eines GYG im Chicagoer Vorort Crystal Lake im April 2023 sowie an mehreren anderen Standorten, die noch bekannt gegeben werden müssen.

Wie die Supervised Outlets servieren auch die US-Standorte von GYG ein Adventure-Menü mit neun Kernoptionen wie Burrito, Burrito Bowl, Nachos, Salat und Tacos. Dort wählt der Kunde aus sechs würzigen oder milden Füllungen, darunter zerkleinerte Rinderbrust, Fajita-Gemüse mit Guacamole und gegrilltes Hähnchen. Die Gäste können Getränke, Pommes oder Pommes und Salsa auf den Tisch stellen oder à la carte bestellen. Die Preise reichen von 5 bis 10 US-Dollar für das Hauptgericht, mit Essensangeboten, die je nach Größe weitere 4 oder 5 US-Dollar hinzufügen.

Insgesamt, sagte Marks, sind das Aussehen, die Haptik und das Essen bei der gesamten Marke konsistent. Der Einrichtungsstil zeichnet sich durch leuchtende Farben und Straßenkunst an den Wänden aus, und die Gäste können eine Auswahl an lateinamerikanischer Musik erwarten, egal in welchem ​​​​Land Sie sich befinden. Je nach Land, in dem sich das GYG-Restaurant befindet, können jedoch geringfügige Abweichungen auftreten. , ahmen die neuen amerikanischen Spots die ursprüngliche australische Version nach.

In einer Zeit, in der Fast-Casual und Easy Eating wieder beliebter wird, könnte es gut gehen, etwas „Neues“ auf die Bühne zu bringen. Während mexikanisches Fast Food dank Taco Bell und Chipotle schon immer einen Platz in der amerikanischen Kultur hatte. Die Zeit wird zeigen, ob Marks’ Ziel, die größte Fast-Food-Kette der Welt zu werden, verwirklicht werden kann, aber zuerst muss es über Illinois hinausgehen.

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